-500 g cartofi
-o legatura de marar
-3-4 catei de usturoi
-50 g unt
-sare
Cum pregatim:
1.Cartofii se spala bine, si se fierb in coaja 15-25 minute(depinde de marimea cartofilor). Cand incepe sa fiarba se adauga o lingura cu sare.
2. Intre timp se topeste untul si se amesteca cu usturoiul pisat. Se toaca marunt mararul.
3.Cand cartofii sunt gata(verificati cu scobitoarea) se scurge apa toata si se lasa sa se evaporeze cateva minute( ca sa ramana cartofii uscati). Se adauga untul, apoi mararul, se pune capacul si se scutura usor sa se amestece bine.
4. Se servesc fierbint cu peste sarat sau salata din legume.
Pofta buna