Lasagna vegetala

Lasagna de post

Ingrediente lasagna de post (pentru 4 persoane):

– 10 foi pentru lasagna
– 50 g margarina
– 900 ml lapte soia
– 150 g busuioc
– 25 g nuci
– 100 g ulei de masline
– 2 catei usturoi
– 150 g branza soia
– 200 g fasole verde
– 200 g cartofi
– Nucsoara rasa
– Sare
– Piper

Cum prepari o lasagna vegetala?

Prepararea sosului: Intr-o tigaie pui margarina, adaugi faina, paine prajita si lapte de soia si amesteci pana obtii un sos fin. Adaugi sare, piper si nucsoara rasa dupa gust. Amesteci timp de 10 minute continuu.

Prepararea lasagnei: Amesteci busuiocul cu nuca rasa, usturoi taiat fin, 50 g branza soia rasa, ulei de masline si apoi rastorni totul in sosul alb. Tai fasolea verde si cartofii cubulete, le fierbi 4 minute, apoi le pui in sos.

Incalzesti cuptorul la 220 grade. Ungi o tava cu ulei, pui 2 foi de lasagna, torni sosul cu legume, acoperi cu alte doua foi, torni sos si tot asa pana se termina ingredientele, ultimul strat fiind cel cu foi de lasagna. Presari deasupra branza de soia rasa si pui tava la cuptor pentru 20 de minute.

Lasagna vegetala

Delicios, nu? Prepara aceasta lasagna de post si serveste-o fierbinte.
http://www.divahair.ro