Friptura de porc cu bere


Ingrediente:
-1 kg de carne de porc
– 3 catei de usturoi
-300 ml bere
– ulei,
-2 linguri de unt
-sare,
-piper dupa gust
Mod de preparare:
1.Se spala carnea, se taie in felii groase.
2.Intr-o tigaie cu unt topit si ulei incins se innabusa pe rand feliile de carne, pe ambele parti, apoi se scot intr-un vas termorezistent.
3.Se curata, se zdrobeste usturoiul si se amesteca cu berea, se stropeste carnea cu aceasta compozitie, se presara cu sare si piper, se introduce in cuptorul preincalzit, se lasa circa 45 minute la 180 grade.
4. Se stropeste carnea din cand in cand cu sosul de bere si usturoi.
5.Se serveste cu cartofi stropiti cu sosul strecurat.
Pofta buna!