Supa de conopida


Ingrediente:
-o conopida mijlocie
-un morcov
-3 cartofi
-ulei,
-3 linguri faina
-o legatura de verdeata
-sare, piper
-apa un litru jumatate
Cum pregatim:
1.Se pune la fiert conopida spalata in apa fierbinte impreuna cu cartofii si morcovul timp de 15 de minute.
2.Se scurge zeama intr-un castron, se paseaza zarzavaturile si se adauga sarea si piperul.
3.Faina se pune in uleiul incins si se amesteca pana cand faina capata o culoare aurie.
4. Apoi se adauga treptat, cate 2-3 polonice cu supa; se rastoarna in oala mare cu supa.
5. Dupa ce s-au amestecat bine, mai este lasata cateva minute pe foc, apoi se adauga verdeata.
Pofta buna!